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2025年5月9日,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準(zhǔn)了三種天然食用色素:藍(lán)藻提取物、蝶豆花提取物和磷酸鈣,進(jìn)一步限制合成色素。且伴隨著Z世代成為消費(fèi)主力,“成分黨”對(duì)食品安全的關(guān)注達(dá)到新高。據(jù)InnovaMarketInsights數(shù)據(jù),2023年全球含天然色素產(chǎn)品年增長(zhǎng)率達(dá)12%,遠(yuǎn)超合成色素(2%)。FDA此次批準(zhǔn)的3種色素,恰恰順應(yīng)了消費(fèi)需求。01.藍(lán)藻提取物藍(lán)藻提取物是從極端嗜酸嗜熱的單細(xì)胞紅藻中提取的藍(lán)色素,其主要成分為藻藍(lán)蛋白。01.1天然色素藻藍(lán)替代合成色素亮藍(lán)作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的藻藍(lán)色素供應(yīng)商,中大恒源依托自建螺旋藻原料基地,同時(shí)以專(zhuān)利技術(shù)突破天然色素透亮度、溶解性、光熱穩(wěn)定性等
2025年4月22日,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)宣布了一項(xiàng)重大舉措,計(jì)劃于2026年底前逐步淘汰美國(guó)食品供應(yīng)中所有石油基人工合成色素。此前,2025年1月15日,F(xiàn)DA就曾宣布,禁止在食品、飲料和口服藥物中使用3號(hào)紅色染料(FD&CRedNo.3,赤蘚紅)。這場(chǎng)“色彩革命”背后,也意味著美國(guó)的食品飲料或?qū)⑦M(jìn)入天然色素時(shí)代。01.具體措施01.1.制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間表:FDA將為食品行業(yè)從石化染料向天然替代品的過(guò)渡制定明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間表,確保轉(zhuǎn)型過(guò)程有序進(jìn)行。01.2.撤銷(xiāo)部分合成色素授權(quán):在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi),將啟動(dòng)撤銷(xiāo)兩種合成食用色素—柑橘紅2號(hào)和橙B的授權(quán)程序。01.3